Празднуется в честь подписания Декларации независимости Государства Израиль в 1948 году. 5 ияра по еврейскому календарю провозглашено израильское государство. Этот день (Йом-Гаацмаут) всегда празднуется по еврейскому календарю. Отмечается торжественными приемами и военным парадом.
По традиции веселью обязательно предшествует поминальная молитва, звон траурных колоколов и зажжение свечей памяти. День накануне скорбен в той же степени, в какой радостен сам праздник. Он именуется Йом-Газикарон — это день памяти около 14 тысяч евреев, убитых в арабо-израильских войнах. В 11 утра на Йом-Газикарон останавливается весь Израиль — транспорт, производство, беседы — и наступают две минуты молчания. И только после соблюдения обряда начинается праздничное гулянье с песнями и танцами. Религиозные евреи читают особые молитвы, прежде всего «Галель»
